Comment éplucher des asperges ?

Famenoe Conseils de chef Comment éplucher des asperges ?

Voici comment éplucher des asperges.

Les asperges doivent être fraîches et bien fermes pour les peler.

Il faut d’abord les laver puis couper le fond de l’asperge et commencer l’épluchage.

C’est avec un éplucheur à main appelé plus précisément « un économe » qu’il faut peler les asperges, cet petit instrument ressemble à un couteau avec une lame très coupante et un peu particulière.

Eplucher des asperges vertes – 750 Grammes

Voici comment éplucher des asperges.

Il faut en général peler les asperges si on veut les manger de la tête aux pieds!

Pour cela, il faut prendre un économe, c’est un petit couteau à bout très pointu qui est réservé à l’épluchage de pommes de terre, de carottes, d’asperges ou autres.

Avant de procéder à l’épluchage, il faut couper la queue sur environ 2 centimètres.

Comment éplucher une asperge blanche ? – 750 grammes

Apprendre comment éplucher les asperges.

Les asperges sont délicieuses et font une très bonne entrée avec une mayonnaise maison mais il ne faut impérativement les peler.

Lavez les asperges dans un premier temps, coupez la queue et prenez un économe comme si vous vouliez peler des pommes de terre.

Un économe est un couteau spécial qui sert à peler sans enlever trop de matière.

Comment préparer et cuire des asperges ?

La recette du jour
recipe image
Ma recette :
Comment éplucher des asperges ?
Date :
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Formation Jeux vidéo : Une école pour devenir un game designer professionnel, ça existe

Vous êtes un véritable passionné de jeux vidéo ? Résultat ? Vous rêvez depuis des années d’en faire votre métier. Et parce que vous...

Comment nettoyer un évier en résine ?

Apprendre comment nettoyer un évier en résine. Vous avez craqué pour un bel évier en résine noir mais ce que vous ne saviez pas, c'est...

Comment regarder un film en streaming ?

Vous souhaitez regarder un film en streaming ? On vous donne tous les bons conseils qui vont pouvoir vous aider. Visionner des films en streaming ...

Quel est le métier d’un enseigniste et où trouver le meilleur enseigniste à Paris ?

Si vous souhaitez réaliser une enseigne publicitaire pour votre boutique, il est impératif de la commander sur mesure auprès d'un enseigniste spécialisé. Ce dernier,...

Partir en voyage : quelles sont les meilleures destinations de voyage ?

Vous voulez profiter de vos vacances d'été et partir en voyage ? Vous n'avez pas prévu de budget pour voyager et vous voulez avoir...

Comment utiliser le bitcoin : que faut-il connaître ?

Le bitcoin étant une monnaie virtuelle, il est donc nécessaire de faire appel à certains spécialistes pour assurer une utilisation simple. Vous trouverez dans...
La recette du jour
recipe image
Ma recette :
Comment éplucher des asperges ?
Date :
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)